めんまるたちの宅麺探検隊！〜おうちで味わうラーメンの旅〜

　　「現場帰りの一杯が恋しいめんまる。そんな彼にちゃーまるが差し出したのは、冷凍された一杯のラーメン。宅麺という魔法の箱だった。」

　　「今回は、めんまるたちが選んだおすすめ宅麺を、キャラ目線で紹介していくよ！おうちで味わうラーメンの旅、はじまりはじまり〜！」

キャラ別おすすめ宅麺紹介

めんまるの推し：麺屋一燈「濃厚魚介つけ麺」

開店以来行列が絶えない濃厚魚介の名店

　2010年6月のオープン直後から大行列を作りだし、「食べログ東京ベストラーメン大賞」等、数多くの賞を受賞してきた麺屋一燈。「ラーメンで人を幸せにしたい」を合言葉に作られた、誰もが認める濃厚魚介つけ麺が宅麺に堂々の登場！

「麺屋一燈」のこだわり

濃厚ながらも気品漂う極上スープ

　濃厚でクリーミーな鶏白湯スープで作られている、麺屋一燈のつけ麺。スープを作る際は、豚骨など豚を一切使用せずに鶏のみを使用しているため、くどさ、臭みのない仕上がりとなっている。さらに生醤油を使用したタレにマヨネーズを適量加えることで、まろやかなコク、程よい酸味が加わり、旨みの詰まった口当たりとなっていく。トッピングの鶏団子も口当たり柔らかく作られているが、軟骨のこりこりとした食感があり、二度楽しめる。

こだわり抜いた食材で作られた一杯

　「旨みを大切に、心を込めて作っています。」と店主の言うとおり、麺屋一燈では、使用する食材、全てにこだわり、丁寧に選び抜いている。鶏肉も、他の鶏と比べて肉細胞の密度が非常に細かいものを選び、旨み成分がギュッとつまっている。鶏の旨みが前面に出たスープを一口飲めば、味の違いもすぐに感じられるだろう。全てのお客様に満足してもらうために、食材にこだわり抜いた一杯は誰もが納得だ。

次世代のラーメン業界を担う「麺屋一燈」

　「ラーメンで多くの人を幸せにしたい」という思いから、使用する食材にとことんこだわり続ける職人肌の坂本店主。その坂本店主が師と仰ぐのは、「茨城大勝軒」グループで共に修行した、中華蕎麦とみ田の富田店主だ。共に修行をしていく中で、ラーメンに対する熱い情熱と、一杯に妥協をしない強い精神力を学び、現在も軌範としている。次世代のラーメン業界を担う「麺屋一燈」が魂を込めて作り上げた最高の一杯を是非、堪能してほしい。

ちゃーまるの推し：濃麺海月 鶏濃麺（醤油）

奇跡の濃厚鶏白湯！鶏の旨味を極限まで凝縮した行列店の逸品

　知る人ぞ知る千葉の名店「濃麺海月」。数々の限定を生み出す店主の才能と技術は業界随一。多くの人気メニューの中から宅麺が厳選した、鶏濃麺（醤油）を販売！

「濃麺海月」のこだわり

次々と押し寄せる濃密な鶏の旨味とすっきりとした後味！五臓六腑に染み渡る鶏白湯の究極形

　特筆すべきは圧倒的なスープの美味しさ。ふんだんに使用している鶏肉の旨味を凝縮させ、臭みを抑えるために"超高火力×超短時間"の絶妙な塩梅で一気に仕上げる飽くなきこだわり。鶏肉をそのまま食べているかのような強烈なパンチが店名に偽りのない濃厚さを醸し出し、醤油のシャープなキレを立たせることで癖の無さと旨味の厚さを両立。さらに、昆布や椎茸などの優しい出汁の旨味が加わり、濃厚スープの後味をすっきりとした味わいへと昇華。味わい深く最後まで飲み干せるスープを創出。雑味を一切感じさせず、とろりと濃厚な旨味が舌に纏わり付く鶏白湯は「海月」でしか味わえない。唯一無二にして極上の一杯。

スープの旨味に負けない特製麺の存在感＆スープに馴染むレア豚ロースチャーシュー

　濃厚なスープの中でも小麦の旨味と香りが強い存在感を発揮できるように計算された特製麺はパツッとはじける食感がたまらない。低加水の中細ストレート麺がスープをしっかり絡み上げる。また、穂先メンマや丁寧に低温調理された豚ロースのレアチャーシューもスープの旨味とばっちりマッチし、存在感も相性も抜群。店舗と同様に刻み大葉をトッピングすることで、濃厚なスープに負けず劣らず爽やかな清涼感が加わり重量感を中和。すべての調和がとれて、全体がまとまった一杯だからこそ、大葉、ネギ、刻み玉ねぎを加えてアレンジすることで多様なバリエーションの美味しさを楽しむことが可能。

"鶏白湯"と"煮干し"の二刀流！洗練されたクオリティを提供し続ける千葉の名店

　4年連続で食べログ東日本百名店に選ばれ、ラーメンWalkerグランプリも受賞した紛れもない実力店。世の中に数多あるラーメンジャンルの中でも一貫して人気の高い"鶏白湯"と"煮干し"の両系統において、抜かりないこだわりと卓越したセンスによって多くのファンの舌を唸らせてきた。食材のことを知り尽くしているからこそ提供できるハイレベルなラーメンは、絶大な支持を受けている。巧妙な一杯を求めて訪れるファンによる行列は連日絶えることがない。長く千葉県のラーメンシーンを牽引してきた名店の味をご賞味あれ。

なるとちゃんの推し：中華蕎麦とみ田「つけ麺」

全身全霊で挑む。ラーメン界の巨匠「中華蕎麦 とみ田」がお送りする、本店仕様の進化版つけめん！

　「中華蕎麦 とみ田」は、もはや説明不要の超人気店。どれだけ人気が出ようと、有名になろうと尽きることのない店主富田氏の探究心には脱帽である。松戸本店でしか手に入らない、この最新「進化版」つけめんを、今回特別にイベントで限定販売！店主富田氏が、1杯1杯心を込めて作る芸術品を、是非ともご堪能いただきたい。

「中華蕎麦 とみ田」のこだわり

ラーメンファンを驚愕させた革命！純粋豚骨×魚介のスープは驚きに満ち溢れている

　日本屈指の人気と知名度を誇る「中華蕎麦 とみ田」。 それまで提供していた豚骨魚介系のスタイルをあえてリセットし、0から純粋豚骨のつけめんを創造し、数多くのラーメンファンたちを驚愕させたのは記憶に新しい。 その純粋豚骨に魚粉に頼らない「魚介」の旨味を掛け合わせ、さらなる進化を遂げた。 幻の豚TOKYO Xをメインに鹿児島黒豚。山梨桃源ポークと銘柄豚の骨にこだわり、丁寧に抽出された旨味に、魚介本来の味わいが掛け合わせることによって、臭みやクセが一切ない、まろやかさに溢れた圧倒的な旨味、深みを楽しめる一杯となっている。 別パックの具材も、本店同様TOKYO Xの焼豚、極太短冊メンマも贅沢に使用。中華蕎麦とみ田本店仕様のつけめんを、ぜひご自宅で思う存分楽しんで頂きたい。

進化し続けるこだわりの極太自家製麺

　「中華蕎麦 とみ田」の代名詞とも言えるのが、濃厚なスープの中で圧倒的な存在感を示す極太自家製麺。 日本中のラーメン店主が参考にすると言われるこだわりの自家製麺。国産小麦100％使用の『とみ田』専用粉を数種類有するにも関わらず、それらを一切使用せず「本店ならでは」の麺として再構築している。今回は2025年最新型で更に、新種の小麦をブレンドする事でコシと粘りを強化。上品な小麦の香り、艶やかな麺肌、喉越を改良。豚骨×魚介の上質な旨味が体の髄まで染み渡る、まさに極上の一杯となっている。

ラーメン業界のトップを走り続ける！中華蕎麦とみ田

　2006年に千葉県に颯爽と現れた「中華蕎麦とみ田」。その人気はうなぎ登りで、毎朝早朝からその味を求めて長蛇の列ができている。（現在では、予約サイトOMAKASEで一部席の予約が可能となっている）つけ麺業界で圧倒的な存在感を放ち、今や全国ナンバーワンの超有名人気店に。つけ麺の元祖「東池袋大勝軒」の味に惚れ込んだ、富田店主は、「茨城大勝軒」グループで6年間修業を積み、満を持して「中華蕎麦とみ田」をオープン。”こだわりのある店”というコンセプトを掲げている富田店主は、日本一と言われて久しい今でも、毎日「中華蕎麦とみ田」の厨房に立ち、自らの手で提供することにこだわり続けている。 富田店主の"真摯に、そしてひたむきに味とお客様と向き合う心意気を感じて下さい。

ねぎぽんの推し：無鉄砲「とんこつラーメン

超濃厚ド豚骨！関西の超行列店「無鉄砲本店」が登場！

　箸が立つほどの濃厚な豚骨スープは、飲んだ瞬間、強烈なインパクトが口の中を駆け巡る。大量の国産豚骨を超火力でかき回し続けて作られる豚骨純度100%のスープ。破竹の勢いで進撃し続ける超人気店「無鉄砲本店」遂に発売開始！

「無鉄砲」のこだわり

箸が立つほどの超濃厚ド豚骨！！

　国産の高級豚骨と水のみから摂った純度100％の超濃厚豚骨スープが無鉄砲の特徴。尋常ではない量の豚骨を超火力でずっとかき回しながら煮込み続け、豚骨の旨みやくせすらも全てをスープに溶かし込んだ唯一無二のスープ。その濃厚さはスープに箸が立つほどである。圧倒的な凶暴さがあるスープであるが、驚くことに後味がスッキリしていて最後まで飲み干せるから驚きだ。最強の超濃厚ド豚骨スープを味わい尽くして下さい。

スープを絡め取る中太ちぢれ麺

　濃厚スープに合わせるのは、相性抜群の中太ちぢれ麺。濃厚スープをこれでもかと絡め取った麺をズルズルっと口に運んで食べるとき、至福の時が待っている。 適度な脂身と歯ごたえのあるチャーシューも見逃せない。

赤迫氏率いる昇龍軍団無鉄砲グループ

　京都府生まれの赤迫店主は、大学在学中に九州で出会った豚骨ラーメンがどうしても忘れられず、サラリーマン生活にピリオドを打ち、　５年間の修行の末に1998年奈良県に「無鉄砲」をオープン。超濃厚な豚骨スープで一気にその名を業界に知らしめた。素材の吟味からスープ作りまで、納得ゆくまでを追求し続け、お客様に笑顔で帰っていただくためにホスピタリティの向上にも努力を惜しまない営業スタイルがコアなファンのハートをがっちり掴んでいる。圧倒的な濃厚さの魂のスープはこれからも沢山の人を魅了し続けるだろう。

どんぶりんの推し：どんぶりんの新推し候補：辛旨系宅麺3選

【ファイヤーマウンテンCK】ファイヤー味噌タンメン

特製麻婆餡が乗る！旨辛の真髄！

　埼玉県久喜の人気店「蒙麺火の豚」のセカンドブランドとして、葛飾区亀有出店し人気絶頂のまま閉店をした「ファイヤーマウンテン」。今回、宅麺限定WEB店舗として復活！旨辛の真髄を堪能できる一杯！

「ファイヤーマウンテンCK」のこだわり

人気絶頂のまま閉店した伝説の店がWEB限定で復活！

　葛飾区亀有に人気店のまま閉店することとなった「ファイヤーマウンテン」。二郎系のラーメン店、他様々ならーめん店で修行した店主は、関東二郎店と旨辛系らーめん店全店の味を食べ尽くした。そして、誕生したのが本格旨辛系「ファイヤーマウンテン」！盛りと味で旨辛系の先頭を突っ走りたい！！という店主の想いに応えるように、連日賛同する旨辛ファンが訪れる。

ガツンとくる旨さと辛さ！味噌のコクと合わさるスープ

　関東二郎店と旨辛系らーめん店全店の味を食べ尽くし完成させた微乳化スープをベースは、豚の旨味だけでなく根菜を大量に使用し、野菜特有の甘みとコクを追加。その二郎系スープに、味噌のコクと旨み、唐辛子の辛さ、ニンニクを加えてガツンとくる旨辛。辛さだけではない旨みとコクが後引くスープは、根菜から抽出されたしっかりとした甘みとコクを堪能できる。旨辛ファンがやみつきになるのもうなずける。

麺は旨辛系の定番『サッポロ製麺』

　麺はサッポロ製麺製のストレート中太タイプを使用。食べ応えのあるむっちりした麺を、スープに絡めてすすると、辛さの刺激、豚バラ肉の旨味と味噌のコクが口いっぱいに広がる。そこに加わるトッピングは、大きな豆腐がゴロッと入った特製麻婆餡。麻婆のコクと刺激的な辛さと、野菜の甘味、味噌の旨味がからまり合い押し寄せる。フュージョンをお楽しみください！

元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 スタ満ソバ（ぽん玉用味ぽん入り）

CM出演記念！スタ満の人気トッピングぽん玉用の味ぽん入りを限定販売！

　元祖スタミナ満点らーめんすず鬼より、全国TVCM出演を記念して「スタ満ソバ（ぽん玉用味ぽん入り）」を数量限定で販売！

「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」のこだわり

中毒者続出！インパクト抜群のスープにたっぷりの背脂がジャンク度を満点にする。旨味のぎっしり詰まったハイクオリティな一杯！

　そのジャンク性と中毒性は、近年のあらゆるラーメンを見渡しても類を見ないレベルだ。アリラン×二郎系×竹岡式の三位一体、ハイブリッドラーメンと言われ、それぞれ日本を代表する中毒性のあるラーメン同士を掛け合わせた究極の味わいだ。背脂の甘味と豚肉の旨味に加えて、ニンニクの香りと濃密な醤油のキレが合わさり、凶暴にして抜群のバランスを保った超ハイレベルな一杯となっている。一度食べたらやみつき間違いなし。究極のB級グルメがここにある。

ワシワシとした食感の自家製極太麺は、一度食べたら病みつきの極上麺！ジャンキーなスープとこれでもかというほどに絡み合う！

　店主こだわりの自家製極太麺は、二郎顔負けのワシワシとした歯応えが特徴！平たく角ばった麺は、うまじょっぱいスープをたっぷりと吸い上げ、豊かな小麦の香りとともに口の中で様々な化学反応を楽しませてくれる。少し固めに茹であげることで、ワシワシとした食感は更に主張を増し、まさに無限の可能性を感じさせてくれる！宅麺の中でもトップレベルにたっぷりと具材が入っており、スープ・麺・具材、全ての満足度が高い、不動の人気を誇る一杯だ。

お店では、常連さんから大人気のトッピング「ぽん玉」！

　少しでもお客様を喜ばせようとする鬼才鈴木店主は、お店で様々なトッピングや、限定ラーメンを提供することで有名だ。中でも、非常に人気が高いのが「ぽん玉」。ぽん酢と生卵を合わせたトッピングは、別皿で用意し、すき焼きのように麺を潜らせて食べるのがオススメだ。中毒性抜群のスタ満に、サッパリとした味わいが加わり、また一味違った楽しみを味わえます！

ちばから 伝説のww担々麺（神豚付き）

まさに伝説！！超行列店ちばからより、激レア担々麺降臨！

　過去２回しかお店で提供したことのない激レア担々麺！類稀に見る濃厚な白ゴマペーストとお馴染みちばからド乳化スープとの相性抜群！スープの旨みと肉味噌の辛みも中毒性抜群だ！

「ちばから」のこだわり

ゴマたっぷりの極濃スープは「ちばから」ならではの唯一無二の味わい

　常識を打ち破る「超ど乳化スープ」でお馴染みのちばから。オープンから16年、ひたすら１種類のスープを磨き続け、唯一無二のちばからスープを生み出した故長谷川大将。そのトレードマークとも言えるちばからのど乳化スープに、鶏ベースのスープをミックス。ちばかららしさを残しつつ、鶏のクリーミーで香り豊かな味わいが上乗せされる。更に、尋常ではない量の練りゴマを使用し、たっぷりリッチなゴマの香り、味わいが重ねられている。他のどこでも、決して味わう事はできない「ちばから」の担々麺。一口、口に含んで思わず声をあげてしまうほどの旨さは保証します。

辛さも細部までこだわり抜いた、一切手抜きなしのちばからクオリティ！

　ラー油も、肉味噌も、ホワイトソースも、もちろん麺も、全てがオリジナリティに富んだレシピで作られる、一切手抜きなしの本気の「ちばから」クオリティ。普段、限定商品をほとんど作ることのない同氏は、頭の中で味の構成を作り、何度もレシピを作り直し、ほとんど味見なしの「想像のみ」で味を作り上げる。その細部に渡るこだわりは、異常とも言えるほどで、全てのパーツがほかでは聞いたことのない作り方で作られる。他人のマネを極度に嫌う同氏ならではのアプローチで、辛さにも、ホワイトソースにも、肉味噌にも、全てに「ちばから」らしさを感じる事ができる。

ちばからの代名詞「神豚」付きの贅沢バージョン

　唯一無二の超ど乳化スープが、ちばからの一番の特徴。それと並んでちばからの代名詞とも言えるのが、ファンの間で「神豚」と呼ばれるトロトロフワフワの豚肉。じっくりと、ど乳化スープで煮込まれた豚バラ肉は、時間をかけてスープを染み込ませたため、表面は歯ごたえを残しつつ、中はトロトロ。ジュワーっと肉汁溢れ出す、まさに「神豚」だ。今回は、特別に「神豚」付きバージョンを贅沢に販売！

　気になる宅麺があったら、ぜひ試してみてくださいね。あなたの『お気に入り』が見つかりますように。